Szépkoruak: Orchideák telepítése

Szeretettel köszöntelek a Szépkorúak Klubja közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb. Építds, szépítsd ömnagunk és mások örömére, hívd meg ismerőseidet is. Margó

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 479 fő
  • Képek - 1331 db
  • Videók - 1349 db
  • Blogbejegyzések - 1085 db
  • Fórumtémák - 65 db
  • Linkek - 29 db

Üdvözlettel,

Szépkorúak Klubja vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Szépkorúak Klubja közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb. Építds, szépítsd ömnagunk és mások örömére, hívd meg ismerőseidet is. Margó

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 479 fő
  • Képek - 1331 db
  • Videók - 1349 db
  • Blogbejegyzések - 1085 db
  • Fórumtémák - 65 db
  • Linkek - 29 db

Üdvözlettel,

Szépkorúak Klubja vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Szépkorúak Klubja közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb. Építds, szépítsd ömnagunk és mások örömére, hívd meg ismerőseidet is. Margó

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 479 fő
  • Képek - 1331 db
  • Videók - 1349 db
  • Blogbejegyzések - 1085 db
  • Fórumtémák - 65 db
  • Linkek - 29 db

Üdvözlettel,

Szépkorúak Klubja vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Szépkorúak Klubja közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb. Építds, szépítsd ömnagunk és mások örömére, hívd meg ismerőseidet is. Margó

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 479 fő
  • Képek - 1331 db
  • Videók - 1349 db
  • Blogbejegyzések - 1085 db
  • Fórumtémák - 65 db
  • Linkek - 29 db

Üdvözlettel,

Szépkorúak Klubja vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Tudta ön hogy a vanília is orchidea?

Kevesen tudják, hogy a konyhában használt és nálunk is kedvelt vanília is az orchidea félék családjába tartozik. Látogassunk el a vanília eredeti élőhelyére.

Ez a különleges fűszernövény az orchideák családjába, azon belül is a vanilla fajhoz tartozik. A vanília, mint a többi orchidea faj az őserdők mélyén a párás meleg trópusi klímán őshonos. Az Aztékok már több ezer évvel ezelőtt is ismerték és használták a növény termését, pl. kedvenc italuk a csokoládé édesítésére.

A vanília egy kúszó őserdei faj, amely léggyökereivel megkapaszkodik a fákon, és a nedvességet a levegőből nyeri, amelyet szintén a léggyökereken keresztül vesz fel. A tűző napot nem kedveli, inkább az árnyékos sötétebb helyeket keresi, de ha túl sötét van a virágzás csökken.

A vanília növénynek igen nehéz lenne az ideális körülményt nálunk megteremteni, hiszen kb. 60 % árnyékra van szüksége, gazdag szerves talajra, vagy kb. 90 %.-os páratartalomra, és évi 2500 mm csapadékra. A csapadékot kb. 40-60 naponként kell egyenletesen megkapnia, nélküle a virágzás elmarad. A növekedéshez és fejlődéshez 20-25 C fok az ideális ennél melegebb helyen a növény elpusztul.

Az orchideák közül is az egyik legérzékenyebb faj, épp ezért a termesztésére alkalmas hely is igen korlátozott. Így már érthető miért kerül ilyen sokba a vanília rúdja.

Bár a vanília nemzettségnek is több száz tagja van, ebből mindössze 30 olyan faj található, amelyet fűszerként tudunk felhasználni. Ezek közül az általunk is ismert növény a vanília planifolia, amelynek termését édesítésre használunk fel.

Származási helye a mexikói őserdő, de az óta több őserdőben is megtalálható a növény. Sikeresen termesztik a növényt Madagaszkáron Bourbon-szigeteken, a Csendes-óceán szigetvilágában, és Brazíliában is.

2005-ben kb. 39 ezer hektáron termesztettek már vaníliát, az elmúlt években a kereslet egyre nőtt, így már több mint 7000 tonnát termeltek. A kereslet növekedése igen intenzív, hiszen a 90-es években még csak 4-5000 tonna volt a termés, de 2002-re ez megugrott 8000 tonnára.

A világ legnagyobb vaníliatermesztője jelenleg is Madagaszkár. Itt több mint 26 ezer hektáron kb. 3000 tonna vaníliát termelnek meg. A helyi üzemben több fázisban dolgozzák fel, osztályozzák és csomagolják az exportra szánt vanília rudakat. Van, ahol még minden fázist emberek végeznek, de a legtöbb helyen már gépekkel váltják fel az embert, így ezek az üzemek a piacon előnyben vannak.

Ma már tudatosan ültetik a növény egyes fajtáit az őserdők területén, van ahol a helyi őslakosok, és van, ahol már modern eszközökkel végzik a termesztés folyamatait. A helyi őslakosok nem avatkoznak be a természet munkájába, ők csak leszedik a termést, de ahol már modern módszerekkel termesztik a növényt ott póznákra futtatják fel az indákat, kézzel porozzák be a virágokat, és minden apró részletet felügyelnek, hiszen a vanília halványsárga virága mindössze 1 napig nyílik.

A sárgászöld színű, fürtökben növő rudak nagyon lassan fejlődnek, teljes beérésükhöz 6-9 hónap szükséges. Amikor a termések szedésre érettek, begyűjtik őket, de ekkor a vaníliarúd még egyáltalán nem olyan, amilyennek mi ismerjük. A további feldolgozás célja az, hogy a termésben lévő aromaanyagok - közülük talán legismertebb a vanillin - átalakításával és feldúsításával különleges ízű terméket hozzanak létre.

A mi általunk ismert vaníliát, először leszedik az indákról, majd 65 C fokos hőkezelésnek vetik alá, ezután szárítják, amíg a nedvesség tartalma kb. a 30% -ra csökken. Ha ez készen van, egy speciális aromatartó dobozba teszik, és mint a jó bort érlelik a fűszernövényt. Az általunk is jól ismert édes íz és aroma csak azután alakul ki.

A világ vaníliatermésének a 35% Európa vásárolja meg. A vanília folyamatosan jelen van életünkbe, szinte minden nap találkozunk vele, süteménybe, italba, de most már azt is tudjuk milyen hosszú utat tett meg a növény az őserdő mélyéről a mi konyhánkba.

Bár mi itthon a borsos ár miatt legtöbbször csak a vaníliás cukrot használjuk fel, a világ számos pontján igen nagy becsben tartják a termést.

Sok nagyobb szállodában és étteremben szakértők választják ki a legjobb termést épp úgy, ahogy a jó bort vagy jó sajtot válogatják. A mi általunk is ismert édes aromát, nem a héj, hanem az alatta található piciny magok sokasága adja. Épp ezért kell ezt a részt egy késsel kikaparni, és így adni az ételhez.

A megmaradt héjat pedig felhasználhatjuk cukor ízesítésére.

 

Orchideák a téli kertben

Aki rendelkezik, télikerttel okvetlenül tartson benne orchideákat, amelyek egész évben virágokkal kápráztatnak el minket.

A téli kertben is fontos hogy milyen orchideát nevelünk, hiszen az orchideák között is eltérnek a gondozási igények.

A meleg fűtött télikertbe 20-25 fokos hőmérsékleten lepkeorchideát, dendrobium orchideát, cattleyát tartsunk, mert ezek egész évben virágoznak majd. Minden reggel és este egy permetező flakon segítségével teremtsük meg nekik a trópusi környezetet, és az optimális levegő pártartalmat. Nyáron a télikertben gondoskodjunk, a megfelel árnyékolásról, mert a tűző nap kiégeti a növények leveleit.

A mérsékelten fűtött télikertbe 15-20 fokos hőmérsékleten a brassia fajták és egyes cattleya orchideák érzik majd jól magukat. Ezeket a növényeket nyáron szintén permetezéssel tudjuk helyesen gondozni, ám a téli hónapokban csökkentsük le a víz mennyiségét, és hagyjuk el a tápoldatozást is.

Fontos a fény és az árnyék is, hiszen vannak orchideák, amelyek fent a fák tetején élnek ahol több a fény és vannak, amelyek lent, mint aljnövény vannak, jelen az őserdőben ők a félárnyékos kedvelik.

 

A mérsékelt télikertbe ahol a hőmérséklet 8-14 fok a Miltonia, és a cymbidium orchideák érzik jól magukat, mert ezeknek a fajtáknak a virágzáshoz szükségük van a nappali és éjszakai hőmérséklet különbségre. Itt minimális fűtés is elegendő, ahhoz hogy ezek az orchideák virágozni kezdjenek.

Azokat az orchideákat, amelyek télen a hideg hatására virágoznak, nyáron tegyük ki a szabadba, hogy kipihenjék magukat, amelyek pedig nyáron virágoznak, télen hagyjuk őket egy kevésbé fűtött helyen pihenni.

 

Segítség beteg az orchideám mit tegyek?

Sárgul, levél hullik a virág, száradnak a hajtások apró pöttyök és foltok jelennek meg vajon mi baja lehet az orchideámnak? Ismerje meg az orchidea betegségeit, tüneteit és kezelését.

Mielőtt bemutatjuk a különböző betegségeket tisztázzuk le hogy az orchideák esetének a 60%-ban kezelési hiba okozza a növény tüneteit. Mint már előző cikkünkben megírtuk leggyakoribb gondozási hibák a túlöntözés, a száraz levegő vagy a fény hiány.

A rossz kezelés okozhat levélbarnulást, száradást vagy épp a virágok hullását. Így ha bármilyen tünet jelentkezik, az orchideánkon elsőként vizsgáljuk, meg hogy a környezet megfelel –e a növények nincs esetleg túllocsolva van elég fény és pára a növények.

Ha ezek mind megfelelnek és eddig semmi baja nem volt a növénynek jöhet, az alapos vizsgálat nézzük át a növény leveleit majd a fonákját is és próbáljuk meg beazonosítani a kártevőt.

Egy túlöntözött orchidea könnyebben kap el gombás fertőzést vagy egy legyengült fényszegény és tápanyag hiányos növény vírusos betegség áldozata lehet. Ahogy az őserdőben úgy nálunk is egy minimális védekezésre maga az orchidea is képes, főleg ha egészséges és optimális körülmények között neveljük.

Talán furcsán hangzik, de az orchideáknál is fontos a megfelelő higiénia betartása, vagyis tartsuk tisztán az edényeket, a szerszámokat, időnként cseréljük le az ültető közeget és ne használjunk állott vizet az öntözéshez. Sajnos az orchideáknak az őserdei betegségek után meg kell tanulni a hazai kártevőkhöz is alkalmazkodni és védekezni ellene épp ezért nekünk a gondozóknak kell odafigyelni a védekezésre.

A túl párás környezet a túl nedves kissé már rothadó ültető közeg, kedvező táptalajt biztosít a vírusos megbetegedésnek, így ha odafigyelünk a helyes víz és pára arányra maga a növény fogja legyőzni ezeket a nem kívánatos élőlényeket, hiszen az őserdőben sincs mellette senki, aki megvédi őket.

Nézzük, mi elenne, kell védekezni, ha orchideát, tartunk!

Vírusok

Az egyik leggyakoribb betegséget a már említett túl öntözés okozza legtöbbször. Apró kis mikroszkopikus lények, amelyek a sejtekben szaporodnak, így csak akkor vesszük őket észre, ha már kellően elszaporodtak. A fertőzés tüneteit sem könnyű felismerni leggyakrabban, foltok elszíneződések és sárguló levelek jellemzik a betegség jelenlétét.

A vírust rovarok és sajnos maga a szerszám egy metsző vagy vágó olló is terjesztheti egyik növényről a másikra talán nem is nálunk, hanem a kertészetben vagy a termesztőnél került rá a vírus a növényre. Sajnos biológiavédekezés nincs így csak a megelőzés marad, fertőtlenítsük a szerszámokat és az ültető edényt és tartsuk be a megfelelő gondozási útmutatót így a növény saját maga is képes legyőzni a korozót.

Baktériumok:

Szintén mikroszkopikus apró kis élőlények, amelyet szabad szemmel nem is látunk. Egysejtű lények, amelyek a növénybe csak a légzőnyíláson keresztül vagy seben át juthat be.

A baktériumos betegség egy fajta rothadást indít el, így a növény levele egyik napról a másikra elfolyósodik először kisebb majd egyre nagyobb területen.

Ha időben észrevesszük, a bajt a beteg rész eltávolítása még segíthet ám legtöbbször a növény menthetetlen, így ha a fertőzés nem áll meg azonnal távolítsuk el a növényt a többitől, mert átterjedhet más szobanövényre is. A betegség megelőzhető, ha időnként cseréljük az ültető közeget van, elég friss levegő a növénynek kerüljük a pangó víz kialakulását, és a permetezést csak reggel vagy este végezzük el.

Gombabetegségek

A gombák is egy észrevehetetlen apró élőlények, amelyek a fonalaik segítségével telepednek meg majd szép lassan felemésztik a növény leveleit. A fertőzött növény tünetei hogy a szövetek megpuhulnak, elsötétülnek, majd idővel elszáradnak és leesnek.

A gombák a növény más-más részeit támadja meg így pl. a fuzárium a gyökereket veszi célba és egy piros bevonatot képeznek, a pythium a barna rothadást okoz. A leveleket és a virágot a colletotrichum és a botrytis fajok támadják meg.

A megelőzés itt is nagyon fontos, de itt a fertőzött részek eltávolításával és egy átültetéssel megmenthető a növény többi része. A gombák életben maradásához a víz kell így itt is a túl sok nedvesség a kialakulás oka.

De ezen kívül számtalan környezeti tényező is okozhat komoly gondot így pl. az erős napsugárzás hatására levelek száradni kezdenek foltokban, vagy a túlszáraz levegő hatására bimbók még kinyílás előtt leesnek.

Ám ha megfelelően gondozzuk orchideának szinte minden kártevőt és betegséget 80% ban kizárhatunk és megelőzhetünk.

Címkék:

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Egyed Józsefné üzente 12 éve

Tudtad?,hogy a vanília is orchidea... Bővebben a cikk elején... Margó

Válasz

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu