14 fotó, amivel megtanulsz otthon konyakos meggyet készíteni
Érik a meggy és itt a lehetőség, hogy egy kis konyakot és néhány
könnyen beszerezhető fűszert felhasználva házi konyakos meggyet készíts.
Gondold csak végig: ki ne örülne egy ilyen ajándéknak?
Elérkezett a várva-várt meggyszezon. Hogy idén ne csak a megszokott
meggybefőtt kerüljön a polcokra, kipróbáltunk egy nem kevésbé finom
csemegét: a fűszeres konyakos meggyet.
Ha sikerül megállnunk, hogy ne bontsuk fel és ne tartsuk meg saját
magunknak, akkor ajándéknak is tökéletes lesz. Ennek megfelelően jól
záródó, dekoratív hatszögletű üvegeket választottunk az alkoholos édesség elkészítéséhez. Lesz karácsonykor nagy meglepi! :)
Hozzávalók 2 db 340 ml-es üveghez:
- 50 dkg meggy
- 1,5 dl konyak
- 15 dkg barna nádcukor
- 1-1 darabka fahéj
- 1-1 db szegfűszeg
- 2 db befőttes üveg (a Hobbikert Boltban kapható hatszögletű üveget használtuk)
Elkészítés:
A meggyet szárazzuk le.
Szűrőbe téve hideg víz alatt mossuk meg.
A meggyet a nádcukorral rétegesen az üvegekbe töltjük.
A végén beletesszük a fahéjdarabkát és a szegfűszeget.
Feltönjük a konyakkal.
Lezárjuk az üvegeket.
Hűvös helyen tárolva naponta megforgatjuk az üvegeket, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
A fenti recept alapján rummal hasonlóan finom rumos meggyet
készíthetünk. Önmagában is nagyon finom, de felhasználható süteményekbe,
fagylalthoz kanalazva. Már most, frissen elkészítve is nagyon
gusztusos, mi lesz ebből később?
Kommentáld!